Przekładamy do miski i posypujemy szczyptą soli, aby puściły wodę. Odsączamy na sicie z nadmiaru wody, układamy na tacy każdy plasterek oddzielnie i wkładamy do zamrażarki. Zamrożone już plasterki przekładamy porcjami do woreczków lub pojemników. Po rozmrożeniu są dość miękkie, ale smak pozostaje niezmieniony. Koperkowa mizeria na zimę - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ogórki obrać, pokroić w plasterki. Koperek drobno posiekać. Ogórki wymieszać z koperkiem i sosem sałatkowym. 2. Sałatkę włożyć do czystych i wyparzonych słoików. Składniki na zalewę zagotować. Zalać nią sałatkę. Zakręcić . Pasteryzować około 7 minut . Mizeria z ogórków to ulubiona surówka rodaków. Dzisiaj można ją przygotować o każdej porze roku, bo ogórki szklarniowe są cały czas dostępne. Jeśli jednak macie dostęp do dobrych ogórków gruntowych, macie własne grządki z ogórkami, to warto część obfitych zbiorów zachować na później. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. fot. Adobe Stock Mizeria na zimę jest prosta i szybka do zrobienia. Wystarczy pokroić ogórki w plastry, dodać cebulę, przyprawy i zalać octem. Przygotuj mizerię z ogórków na zimę i zamknij ją w słoiku. fot. Adobe Stock Mizeria na zimę pozwala cieszyć się smakiem świeżych ogórków przez cały rok. Później wystarczy dodać do niej śmietanę lub kefir i doskonały dodatek do obiadu gotowy. Pamiętaj, by ogórków do słoików nie pasteryzować zbyt długo, bo warzywa stracą kolor i będą wyglądać nieapetycznie. Spis treści: Przepis na mizerię do słoików Przepis na mizerię bez octu Przepis na ogórki do słoików na ostro Przepis na mizerię z ogórków do słoików Składniki: 5 kg ogórków, 3 duże cebule, 5 łyżek cukru, 3 łyżki soli, 3 łyżki pieprzu mielonego, 200 ml oleju, 400 ml octu. Sposób przygotowania: Ogórki umyj, obierz i pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w piórka. Warzywa włóż do dużej miski i wymieszaj. Wymieszaj składniki zalewy i wlej do ogórków. Całość odstaw na 5-7 godzin, co jakiś czas mieszając. Na samym początku możesz odnieść wrażenie, że zalewy jest o wiele za mało niż powinno. Nie należy się tym martwić, ponieważ warzywa puszczą sok. Po tym czasie włóż przyrządzone ogórki do wyparzonych słoików razem z zalewą, na wierzch wlej odrobinę oleju i pasteryzuj mizerię na zimę przez około 15 min. Przepis na mizerię do słoików bez octu Składniki: 5 kg świeżych ogórków, 4 duże cebule, 2 główki czosnku, 200 ml oleju słonecznikowego, 2 łyżki soli kamiennej, liście laurowe. Sposób przygotowania: Ogórki umyj i pokrój w plastry, a cebulę w piórka. Całość przełóż do miski, dodaj sól, cukier i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 2-3 godziny. Warzywa przełóż do garnka, wlej olej i doprowadź do wrzenia. Dodaj liście laurowe, czosnek i gotuj przez około 10 minut często mieszając. Gorące ogórki przełóż do wyparzonych słoików i szczelnie zakręć. Warzywa muszą być w całości przykryte zalewą. Słoiki postaw do góry dnem do ostudzenia. Mizerię w słoikach bez octu przechowuj w ciemnym i suchym miejscu. fot. Adobe Stock Przepis na ogórki do słoików na ostro Składniki: 5 kg świeżych ogórków, 4 duże cebule, 1 główka czosnku, 200 ml oleju słonecznikowego, 300 ml octu, 300 g cukru, 2 łyżki soli kamiennej, 4 łyżeczki zmielonej papryczki chili, 2 łyżeczki kurkumy. Sposób przygotowania: Ogórki umyj i pokrój w plastry, a cebulę w piórka. Całość przełóż do miski, dodaj sól i porządnie wymieszaj. Ogórki przykryj ściereczką i odstaw na 3 godziny. Po tym czasie odlej wodę (ale nie wylewaj), dodaj czosnek, kurkumę, chili. Całość wymieszaj i zalej gorącą zalewą przygotowaną z oleju, octu i cukru. Ostaw na 12 godzin. Ogórki przełóż do wyparzonych słoików, zalej wodą i zalewą i postaw je do góry dnem do wystudzenia. Ogórki do słoików na ostro będą idealnym dodatkiem do pieczonych mięs, ziemniaków z piekarnika i pasztetów. Więcej przepisów na ogórki: Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Przepisy Lunch Obiad Dania główne Fit Kuchnia polska Mizeria na zimę bardzo łagodna Czas przygotowania: 15 min Składniki ogórki świeże 5 kg cebula 0,5 kg natka pietruszki 1 garść Na zalewę: ocet 1 szklanka woda 6 szklanek cukier 4 łyżki sól 3 łyżki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Mizeria na zimę bardzo łagodna Ogórki obrać ze skórki, pokroić w plastry ok. 4 mm. Cebulę obrać, pokroić w półkrążki. Pietruszkę umyć, pokroić drobno i wszystko razem wymieszać. Z octu, wody, cukru i soli ugotować zalewę-wystudzić. Połączyć wszystko razem, nakładać do słoików, uzupełnić zalewą, zakręcić nakrętki. Pasteryzować 15 minut. Uważać żeby nie przedłużyć pasteryzacji, bo mizeria będzie miękka. Ważne również żeby plastry ogórków były grubo pokrojone, wtedy się nie rogotują. Świetna mizeria na zimę - jak otwieram słoik, to czuć zapach lata. Można podawać do obiadu z dodatkiem śmietany albo jako zakąska. Smacznego;) Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Polecam pyszną mizerię z dodatkiem koperku na zimę. Wystarczy ogórki osączyć z zalewy i dodać śmietany. Osobiście do mizerii nigdy nie dodaje żadnego cukru czy octu tylko samą sól i ewentualnie koperek ale zimą taka wersja mi smakuje. Na pewno jest dużo smaczniejsza niż ta zrobiona ze świeżych ogórków, które zimą są raczej niezbyt smaczne. składniki: 5 kg średnich ogórków gruntowych 1/2 szklanki octu 10% 1/2 szklanki oleju 3-4 łyżki cukru 1 łyżka soli kamiennej pęczek koperku

mizeria na zimę z curry